果面光滑，有光泽，皮薄而脆，果心较小，瓤肉莹白，质细，酥脆爽口，石细胞少，含可溶性固形物11%～12.2%，高于普通早酥梨。单果重200—250克，大者350克。夕阳红梨表现生长茁壮，抗性强，结果早，果实高桩形，个大，品格优质。口感非常不错！
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