陈醋凉拌

【材料】
菠菜 100 克、粉丝 80 克、胡萝卜 50 克、三之峰老陈醋陈醋 2 茶匙、蒜蓉、盐 各4 克、麻辣花生10 克、红油、白糖 各1 茶匙、海天天赐良谷芝麻油 3 克

做法

1.粉丝放入沸水中煮熟后用冷水冲凉，沥干水分备用。


2. 胡萝卜刮丝后与菠菜分别放在沸水中略焯后捞出，沥水后将菠菜切段，与粉丝、胡萝卜丝放在同一碗中，加三之峰老陈醋、海天天赐良谷芝麻油、盐、白糖、红油。


3.用筷子将调料和食材拌匀最，后加上一勺麻辣花生即可。