现在越来越多的人们选择自主创业，在自主创业的道路上，有很多人选择做餐饮，因为中国人始终相信“民以食为天”，任何时候人们都不能离开食物，而且是越好吃的食物对人们肠胃的诱惑就越大。

　　很多人会选择做酸菜鱼店，但是却不太清楚酸菜鱼品牌哪家好?今天鱼你在一起酸菜鱼就来为大家详细介绍一下，应该如何选择适合自己的酸菜鱼品牌。

　　一、总体投入资金

　　开酸菜鱼店，人们相对会比较担心的就是资金投入多少的问题，一般市面上的酸菜鱼品牌分为两种，一种是比较有名气，有专人运营的品牌，一种是自己长久经营，在一方做出名气的品牌，这两种的开酸菜鱼店费用都是差不过的，一般在一线二线城市需要30万左右，三线四线城市可能重要20万左右，也会因为开店的地段不同会有所差距。

　　二、菜品种类和味道

　　这一点对于今后自己店铺的生意起着至关重要的作用，只有店内菜品种类齐全，才能满足更多口味不同的顾客，另外味道的好坏，直接决定你是否能有回头客，也是决定你今后店铺能否正常经营下去的决定性因素。

　　三、流程化操作

　　一般生意较好的店铺都会有一位厨艺高超的大厨坐镇，一单大厨不能做菜，就会直接影响店铺生意，但是如果将一切菜品的制作方法都流程化、标准化，那就不再需要大厨了，任何人只要将流程和标准记住了，就能做出美味的菜品。

　　现在确实是全民创业的时代，很多在办公室上班，但是却觉得无聊、工资少的上班族，都会选择自己创业，开家酸菜鱼店可能不是您唯一只能选择的方式，但是确实是很受年轻人喜欢和追捧，如果您也想自己创业不妨先咨询了解一下。

文章来源：鱼你在一起     http://www.ynzyqjmgw.com